Buenos usos del bicarbonato en la cocina y en casa
El bicarbonato es una de las pocas bases suaves comunes en casa. Usos en la cocina, en la limpieza y en el tratamiento de picaduras.
Qué son las grasas trans y por qué hay que evitarlas?
Frecuentemente las etiquetas de los alimentos incluyen la leyenda NO CONTIENE GRASAS TRANS por lo que asumimos que deben ser malas. Pero...
Por qué evitar las frituras?
En primer lugar las grasas aportan gran cantidad de calorías y es necesario ingerir solo una pequeña cantidad diaria. Al freír un...
Las grasas y el colesterol
Hace muchos años, en la década del 80, en Argentina una empresa productora de aceite vegetal agregó a la etiqueta la leyenda NO CONTIENE...
Qué son las calorías?
Las reacciones químicas conllevan un cambio energético, en algunos casos debe aportarse energía para que se produzcan y en otros, se...
Ácidos, bases y las picaduras.
Como se dijo, un ácido y una base son opuestos químicamente y al unirse se neutralizan. Es por eso que pueden usarse para aliviar los...
