Las bebidas colas y la reina Coca
Todos hemos oído decenas de historias respecto a la Coca, extrañamente - aunque es probable que esté ligado a la mayor popularidad- rara vez se hacen extensivas a las otras bebidas colas. Todas ellas tienen los mismos componentes principales, entre ellos ácido fosfórico cuyo sabor es necesario enmascarar con grandes cantidades de azúcar. La acidez común a todas las bebidas carbonatadas (gaseosas) se ve muy aumentada por la presencia del fosfórico. Entonces, cuando hablamos de ácidos comunes en el hogar
que pueden usarse para limpiar metales (o algunos pegamentos), eliminar sarro o depósitos, debemos incluir a la Coca.
Respecto al efecto en la salud, tal vez el más probado por el momento, sea la alteración del esmalte dentario, lo que se debe al ácido y no al azúcar, ya que se obtuvieron resultados muy similares para las bebidas light. Otros estudios realizados en Estados Unidos indican que un elevado consumo de coca aumenta el riesgo de osteoporosis en mujeres, sin que se conozca por el momento el mecanismo.
Como conclusión: la coca es un buen agente de limpieza que eventualmente podemos consumir como refresco.
